Beskrivelse

Blæstkøler Pro Line – 7 x GN 1/1, B 800 x D 750 x H 1210 mm

Denne professionelle Blæstkøler Pro Line er udviklet til restauranter, hoteller, kantiner, cateringvirksomheder, bagerier og andre storkøkkener, hvor tilberedte fødevarer hurtigt skal nedkøles eller indfryses. Modellen har kapacitet til syv GN 1/1-beholdere og kombinerer ventileret køling med en permanent installeret kompressorenhed.

Blæstkøleren kan anvendes med GN 1/1-beholdere eller gitre i formatet 400 x 600 mm. Kabinettet er fremstillet i rustfrit stål AISI 304 og er velegnet til professionelle produktionsmiljøer, hvor udstyret rengøres regelmæssigt.

Hurtig nedkøling og indfrysning

Ved nedkøling har modellen en oplyst kapacitet på 25 kg fra +90°C til +3°C. Ved indfrysning kan den håndtere op til 20 kg fra +90°C til -18°C.

Den hurtige temperaturreduktion gør blæstkøleren relevant til behandling af varme retter, bagværk, tilberedte ingredienser og andre fødevarer efter produktion. Den præcise procestid er ikke oplyst og kan variere afhængigt af produktets type, mængde, starttemperatur og placering i kabinettet.

Kapacitet til syv GN-beholdere

Blæstkøleren har plads til syv GN 1/1-beholdere med en maksimal beholderdybde på 50 mm. Alternativt kan den anvendes med gitre på 400 x 600 mm.

Beskrivelsen nævner generelt kapacitet til 5, 7, 10 eller 15 guider. Det præcise antal medfølgende guider til denne model er ikke særskilt oplyst.

Ventileret køling og automatisk afrimning

Modellen anvender ventileret køling og kølemidlet R290. Automatisk afrimning reducerer behovet for manuel afrimning, mens den 60 mm tykke isolering understøtter temperaturstabiliteten.

Blæstkøleren er beregnet til drift ved en maksimal omgivelsestemperatur på 38°C. Det oplyste støjniveau er 65 dB.

Tekniske hoveddata

• Serie: Pro Line
• Kapacitet: 7 x GN 1/1
• Maksimal GN-dybde: 50 mm
• Alternativt format: 400 x 600 mm gitre
• Nedkølingskapacitet: 25 kg fra +90°C til +3°C
• Indfrysningskapacitet: 20 kg fra +90°C til -18°C
• Mål: B 800 x D 750 x H 1210 mm
• Materiale: Rustfrit stål AISI 304
• Køling: Ventileret
• Kølemiddel: R290
• Afrimning: Automatisk
• Isolering: 60 mm
• Spænding: 230 V
• Frekvens: 50/60 Hz
• Elektrisk effekt: 2,2 kW
• Støjniveau: 65 dB
• Bruttovægt: 201 kg

Denne Pro Line-blæstkøler kombinerer stor GN-kapacitet, hurtig temperaturreduktion og professionel konstruktion i en effektiv løsning til moderne storkøkkener.