Beskrivelse

Sveba Dahlen Pizza Vichinga P402V – Elektrisk pizzaovn med dobbelt kammer

Sveba Dahlen P402V Pizza Vichinga er en professionel elektrisk pizzaovn, der kombinerer høj ydeevne, energieffektiv drift og fleksibel pizzabagning. Ovnen har to separate bagekamre med forskellige temperaturområder: Bundkammeret kan opvarmes til 350 °C, mens topkammeret når op til 500 °C.

Denne kombination gør det muligt at bage både klassiske pizzaer og napolitanske pizzaer i samme ovnløsning. Modellen er udviklet til pizzeriaer, restauranter, hoteller og professionelle køkkener med behov for høj kapacitet, præcis varmestyring og brugervenlig betjening.

To bagekamre til forskellige pizzatyper

Bundkammeret er beregnet til bagning ved temperaturer op til 350 °C og har tykke, varmebevarende pizzasten af høj kvalitet. Topkammeret er udstyret med autentiske, håndlavede Biscotto di Sorrento-pizzasten fra Italien.

Biscotto-stenene er udviklet til bagning ved høje temperaturer og hjælper med at bage dejen uden at brænde bunden. Det anbefales at rengøre pizzastenene dagligt med en børste.

Hurtig opvarmning og bagning

Ovnen er godt isoleret og har et højeffektivt varmesystem med turbofunktion og to temperatursensorer. Varmen fordeles gennem tre individuelt kontrollerbare zoner: top, bund og front.

Ovnen er klar til brug efter cirka 30–45 minutter afhængigt af den valgte temperatur. Napolitanske pizzaer kan bages ved op til 500 °C på cirka 60–120 sekunder afhængigt af topping.

SD Amigo Pizza-kontrolpanel

Det brugervenlige SD Amigo Pizza-kontrolpanel tilbyder realtidsfunktioner, ugeskema, energisparetilstand samt automatiske og manuelle turbofunktioner. Top-, bund- og frontvarme kan reguleres individuelt.

Et backup-batteri sørger for, at de programmerede indstillinger bevares ved strømsvigt.

Robust og ergonomisk konstruktion

Den kraftige ovndør har kompressionsfjeder, som gør åbning og lukning lettere. Grebene er fremstillet af rustfrit stål med kølige plastknopper. Det varmeafvisende keramiske glas tåler hurtige temperaturændringer.

Hvert kammer har to varmebestandige LED-lys placeret i venstre side. Ovnen leveres desuden med to udtrækshylder og robuste ben med låsbare hjul.

Tekniske hoveddata

• Mærke: Sveba Dahlen
• Model: P402V
• Koncept: Pizza Vichinga
• Produkttype: Elektrisk pizzaovn med dobbelt kammer
• Maksimal temperatur, bundkammer: 350 °C
• Maksimal temperatur, topkammer: 500 °C
• Bagetid for napolitansk pizza: Ca. 60–120 sekunder
• Opvarmningstid: Ca. 30–45 minutter
• Varmesystem: Top-, bund- og frontvarme
• Kontrolpanel: SD Amigo Pizza
• Pizzasten i topkammer: Biscotto di Sorrento
• Belysning: 2 LED-lys i hvert kammer
• Hylder: 2 udtrækshylder
• Hjul: Låsbare

Tilgængelige muligheder

• Dobbeltglas i ovndøren
• Separat strømtilslutning til hvert dæk
• Levering som usamlet ovn til installation i små rum

Professionel pizzaovn til klassiske og napolitanske pizzaer

Sveba Dahlen Pizza Vichinga P402V giver pizzeriaet mulighed for at producere forskellige pizzatyper med præcis temperaturkontrol og korte bagetider. Den robuste konstruktion, avancerede styring og fleksible dobbeltkammerløsning gør modellen til en driftssikker pizzaovn til intensiv daglig brug.