Beskrivelse

PIZZA VICHINGA – UNIKT PIZZAKONCEPT

EGENSKABER OG FUNKTIONALITET

Pizza Vichinga er en robust, energieffektiv, ergonomisk og brugervenlig pizzaovn, der kombinerer høj ydeevne med innovativt design.

1. Udvikling af pizzakoncept:
Pizza Vichinga giver dig en unik ovnløsning med et bundkammer, der bager op til 350°C, og et topkammer, der når op til 500°C. Dette giver mulighed for at tilbyde både klassiske og napolitanske pizzaer og opfylde gæsternes ønsker med det samme.

2. Pizzasten:
Topkammeret er udstyret med autentiske, håndlavede Biscotto di Sorrento pizzasten fra Italien, designet til at bage ved høje temperaturer uden at brænde dejen. Bundkammeret har tykke, varmebevarende pizzasten af høj kvalitet. Vi anbefaler daglig rengøring af stenene med en børste.

3. Ingen åbne flammer eller behov for brænde:
Den elektriske højtemperaturovn kræver kortere oplæring, er nemmere at bruge, og eliminerer giftige gasser fra flammer samt giver mere stabil varme i ovnen.

4. Hurtig bagetid:
Napolitanske pizzaer bages ved op til 500°C og er klar på 60-120 sekunder, afhængigt af topping.

5. Højeffektiv varmesystem:
Ovnrummet er velisoleret og bevarer varmen effektivt. Turbo-funktion og to temperatursensorer opvarmer ovnrummet med tre zoner: top, bund og front. Ovnen er klar til brug efter ca. 30–45 minutter, afhængigt af ønsket temperatur.

6. Robust dørkonstruktion:
Stærk dør med kompressionsfjeder for nem åbning og lukning. Rustfrie stålgreb med plastknopper, der forbliver kølige og giver et komfortabelt greb.

7. Brugervenligt kontrolpanel:
SD Amigo Pizza-kontrolpanel med realtidsfunktioner, ugeskema, energisparetilstand samt automatiske og manuelle turbofunktioner. Backup-batteri sikrer, at indstillinger gemmes, selv ved strømsvigt. Mulighed for individuel styring af top-, bund- og frontvarme.

8. Belysning:
Ovnen er udstyret med energieffektiv, varmebestandig LED-belysning, der giver et klart og behageligt lys i ovnrummet. Hvert kammer har to LED-lys i venstre side.

9. Keramisk glas:
Varmeafvisende keramisk glas i ovndøren, der kan modstå hurtige temperaturændringer.

10. Robuste ben med låsbare hjul:
De låsbare hjul holder ovnen på plads og gør det nemt at flytte den ved rengøring.

11. Udtrækshylder:
Ovnen er udstyret med to udtrækshylder.

Muligheder:

Dobbeltglas i ovndøren:
Forbedret energieffektivitet og et mere behageligt arbejdsmiljø for pizzabagere. Dobbeltglas sikrer, at mere varme forbliver inde i ovnrummet.
Separate tilslutninger pr. dæk:
Separat strømforsyning til hvert dæk for uafhængig strømforsyning og lavere samlet strømforbrug.
Sammenklappet dæk:
Ovnen leveres usamlet. Anbefales til installation i små rum.