Beskrivelse

SILKO SNACK – Gaskomfur med 6 brændere og gasovn

SILKO SNACK gaskomfur er en professionel monoblock-kogeenhed med seks gasbrændere, statisk gasovn og et 40 cm neutralt skab. Med en samlet gaseffekt på 32 kW er komfuret udviklet til restauranter, caféer, hoteller, kantiner og andre professionelle køkkener med behov for høj kapacitet og fleksibel madlavning. Konstruktionen i rustfrit stål AISI 304, de kraftige brændere og den temperaturstyrede ovn gør enheden velegnet til intensiv daglig brug.

Produktets grundlæggende design og anvendelse

Komfuret måler 1100 x 650 x 850 mm og kombinerer seks åbne gasbrændere, en statisk gasovn og et neutralt opbevaringsskab i én samlet enhed. Den pressede gaskogeplade er udformet med fokus på nem rengøring og vedligeholdelse.

De højdejusterbare fødder i rustfrit stål gør det muligt at tilpasse enheden til arbejdsområdet.

Brændere og kogeplade

Kogepladen har seks vandtætte brændere med pilotbrænder og sikkerhedstermoelement. Tre brændere har en effekt på 3,5 kW, mens tre brændere leverer 5,5 kW.

De sorte, emaljerede støbejernsriste er syrebestandige og giver en robust konstruktion samt høj stabilitet til gryder og pander.

Statisk gasovn

Den statiske gasovn har indvendige mål på 570 x 530 x 295 mm og en effekt på 5 kW. Temperaturen kan reguleres fra 50 °C til 300 °C via en termostatventil.

Ovnen har aktiv flamme, pilotflamme, sikkerhedstermoelement og piezoelektrisk tænding. Ovnkammeret er fremstillet i rustfrit stål, mens ovnbunden er udført i AISI 430 med tykkelsen 30/10.

Neutralt skab og konstruktion

Enheden er udstyret med et 40 cm neutralt skab med hængslet dør. Skabet giver praktisk opbevaringsplads til køkkenudstyr og understøtter en organiseret arbejdsgang.

Anvendelsesområder

Komfuret er velegnet til restauranter, caféer, bistroer, hoteller, kantiner, cateringvirksomheder og professionelle storkøkkener.

Tekniske hoveddata

• Produkt: Gaskomfur med gasovn
• Mærke: SILKO
• Serie: SNACK
• Antal brændere: 6
• Brændere: 3 x 3,5 kW og 3 x 5,5 kW
• Samlet gaseffekt: 32 kW
• Ovneffekt: 5 kW
• Temperaturinterval: 50 °C til 300 °C
• Mål: 1100 x 650 x 850 mm
• Ovnrum: 570 x 530 x 295 mm
• Materiale: Rustfrit stål AISI 304
• Ovnbund: AISI 430, tykkelse 30/10
• Riste: Sorte, emaljerede og syrebestandige støbejernsriste
• Vægt: 120 kg
• Volumen: 1,13 m³
• Skab: 40 cm neutralt skab med hængslet dør
• Funktioner: Pilotflamme, sikkerhedstermoelement og piezoelektrisk tænding
• Fødder: Højdejusterbare, rustfrit stål

Kraftfuldt SILKO gaskomfur til professionel madlavning

SILKO SNACK gaskomfuret kombinerer høj gaseffekt, seks fleksible brændere, en temperaturstyret gasovn og praktisk opbevaringsplads. Den robuste konstruktion, rengøringsvenlige kogeplade og professionelle sikkerhedsfunktioner gør enheden til en driftssikker løsning til intensiv madlavning i professionelle køkkener.