Beskrivelse

Moretti Forni Neapolis 9 – Elektrisk pizzaovn med hæveskab til 9 pizzaer

Moretti Forni Neapolis® 9 nyfortolker den klassiske stenovn som en kraftfuld elektrisk pizzaovn med et karakteristisk retrodesign. Ovnen kan nå temperaturer på op til 510 °C og har kapacitet til ni pizzaer med en diameter på 33 cm.

Modellen leveres med underskab/hæveskab og er udviklet til pizzeriaer, restauranter og andre professionelle køkkener, hvor der ønskes høj bagetemperatur, stor kapacitet og et markant visuelt udtryk.

Kapacitet til 9 pizzaer

Neapolis 9 kan rumme op til ni pizzaer med en diameter på 33 cm ad gangen. Den høje maksimale temperatur på 510 °C gør modellen velegnet til professionel pizzabagning, hvor der ønskes hurtig tilberedning ved meget høj varme.

Den angivne samlede vægt for ovn og hæveskab er 725 kg.

Elektrisk drift

Pizzaovnen leveres som standard til følgende strømforsyning:

• 400 V AC / 3N / 50–60 Hz

Den kan alternativt leveres til:

• 230 V AC / 3-faset / 50–60 Hz

Ovnens maksimale effekt er 21,9 kW, mens det angivne gennemsnitlige strømforbrug er 6,8 kWh.

Integreret hæveskab

Det medfølgende hæveskab anvender 230 V AC, 1N. Den maksimale effekt er 1,5 kW, og det angivne gennemsnitlige strømforbrug er 0,8 kWh.

Kombinationen af pizzaovn og hæveskab giver en samlet professionel løsning til både dejhævning og bagning.

Tekniske hoveddata – Neapolis 9

• Mærke: Moretti Forni
• Model: Neapolis® 9
• Produkttype: Elektrisk pizzaovn med underskab/hæveskab
• Kapacitet: 9 pizzaer
• Pizzastørrelse: Ø 33 cm
• Maksimal temperatur: 510 °C
• Standard strømforsyning: 400 V AC / 3N / 50–60 Hz
• Valgfri strømforsyning: 230 V AC / 3-faset / 50–60 Hz
• Maksimal effekt: 21,9 kW
• Gennemsnitligt strømforbrug: 6,8 kWh
• Hæveskabets strømforsyning: 230 V AC / 1N
• Hæveskabets maksimale effekt: 1,5 kW
• Hæveskabets gennemsnitlige strømforbrug: 0,8 kWh
• Samlet vægt: 725 kg
• Design: Retrodesign inspireret af den klassiske stenovn

Alternativ model – Neapolis 6

Moretti Forni Neapolis® 6 fås med kapacitet til seks pizzaer på Ø 33 cm samt underskab/hæveskab og hjul.

• SKU: MF-NEOPOLIS6
• Kapacitet: 6 pizzaer, Ø 33 cm
• Maksimal temperatur: 510 °C
• Samlet vægt: 525 kg
• Standard strømforsyning: 400 V AC / 3N / 50–60 Hz
• Valgfri strømforsyning: 230 V AC / 3-faset / 50–60 Hz
• Maksimal effekt: 14,7 kW
• Gennemsnitligt strømforbrug: 6,5 kWh
• Hæveskabets strømforsyning: 230 V AC / 1N
• Hæveskabets maksimale effekt: 1,5 kW
• Hæveskabets gennemsnitlige strømforbrug: 0,8 kWh
• Pris ekskl. moms: 116.780 kr.

Levering og montering

• Afhentning hos Fibema Cold Master: 0 kr.
• Levering til kantsten fra Fibema Cold Master: 0 kr.
• Levering inklusive indbringning og montering: 5.990 kr.
• Montering, transport og destruktion af gammel ovn: 8.990 kr.

Angivet tilkøbsoption:

• 385 kr. pr. stk.
• Inklusive montering, 1,5 meter kabel og 1 stk. stikprop

Som udgangspunkt kan disse pizzaovne ikke installeres af kunden selv. En ovn må kun tilsluttes uden elektriker, hvis den leveres med stikprop og kan tilsluttes uden brug af værktøj. Ved fast elektrisk installation skal arbejdet udføres af en autoriseret elektriker.

Alle angivne priser er kun gældende ved køb hos Fibema Cold Master.

Elektrisk højtemperaturovn til professionel pizzabagning

Moretti Forni Neapolis 9 kombinerer kapacitet til ni pizzaer, en maksimal temperatur på 510 °C og et integreret hæveskab. Den høje effekt og det klassisk inspirerede retrodesign gør modellen til en markant og professionel løsning til pizzeriaer med fokus på høj kapacitet og intensiv daglig produktion.

• Tilgængelige optioner
  Tilkøb: 385 kr pr. stk. (inkl. montering, 1,5 m kabel og 1 stk. Stikprop).