UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS kombiovn – 3 x GN 1/1 – 5 kW

UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS er en professionel elektrisk bordmodel-kombiovn med kapacitet til tre plader eller beholdere i GN 1/1-format. Modellen er udviklet til restauranter, caféer, hoteller, kantiner, cateringvirksomheder og andre professionelle køkkener, hvor der er behov for fleksibel tilberedning i et kompakt format.

Med målene B750 x D783 x H538 mm og en vægt på 56 kg er ovnen velegnet til arbejdsområder med begrænset plads. Den kombinerer tre GN 1/1-niveauer med digital betjening via et stort 9,5″ touch-kontrolpanel.

Tre niveauer til GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS har plads til tre plader eller beholdere i GN 1/1-format. Afstanden mellem niveauerne er 67 mm, hvilket giver en fast og ensartet opdeling af ovnrummet.

Den faktiske produktionskapacitet afhænger af råvarernes størrelse, belastningen, de anvendte GN-beholdere og det valgte tilberedningsprogram. Det er ikke oplyst, om GN-beholdere, plader, riste, understel eller andet tilbehør medfølger.

Digital betjening med touchpanel

Ovnen betjenes via et 9,5″ touch-kontrolpanel, som giver digital adgang til de tilgængelige funktioner og indstillinger. De konkrete automatiske programmer, MIND.Maps™-funktioner, temperaturindstillinger, dampregulering og ventilatorhastigheder er ikke nærmere specificeret i de leverede oplysninger.

Modellen er angivet som en kommerciel bordmodel-kombiovn. Eventuelle kernetemperaturfølere, opskriftsprogrammer og automatiske rengøringsfunktioner er ikke oplyst.

Estimeret energiforbrug og vask

Det estimerede daglige energiforbrug er angivet til 15,2 kWh. Beregningen er baseret på anvendelse af ovnen i 300 dage om året med:

• 6 lette fyldninger med stegte kyllinger ved 20 % belastning
• 1 fuld fyldning med stegte kartofler
• 3 fulde fyldninger med damptilberedning
• 2 timers drift med tom ovn ved 180 °C
• 1 langt og 1 mellemstort vaskeprogram ugentligt i 42 uger

Det faktiske energiforbrug kan variere afhængigt af belastning, temperatur, programvalg, tilberedningstid og vaskefrekvens.

Den direkte CO₂-udledning er angivet til 0 kg pr. dag. Oplysningen omfatter kun direkte emissioner fra selve ovnen. Indirekte emissioner fra elforbruget afhænger af den valgte energikilde.

Anvendelsesområder

• Restauranter og caféer
• Hoteller og morgenmadsområder
• Kantiner og instit