Beskrivelse

Gastro PRO Concept – Bain Marie 2,5 kW, 230 V, 800 x 700 x 270 mm

Gastro PRO Concept Bain Marie er udviklet til professionel varmholdning af færdigtilberedte retter, saucer og tilbehør i travle køkken- og serveringsmiljøer. Modellen kombinerer kapacitet til 2 x GN 1/1-beholdere med regulatortermostat fra 30°C til 120°C, aftapningshane og vandtilførselsventil. Med en effekt på 2,5 kW og drift ved 230 V er denne bain marie en funktionel og driftssikker løsning til restauranter, hoteller, kantiner, buffeter og andre professionelle køkkener med intensiv daglig brug.

Produktets grundlæggende design og anvendelse

Bain marien er udført som en rummelig bordmodel med målene B 800 x D 700 x H 270 mm. Den brede konstruktion gør det muligt at varmholde to GN 1/1-beholdere samtidigt og giver en overskuelig arbejdsstation til professionel servering.

Modellen kan integreres i eksisterende køkkenlinjer eller anvendes som en selvstændig varmholdningsstation tæt på buffet- og serveringsområdet.

Kumme og GN-kapacitet

Kummen måler B 610 x D 505 x H 180 mm og har kapacitet til 2 x GN 1/1. Den rummelige opbygning gør modellen velegnet til varmholdning af større mængder eller to forskellige retter samtidigt.

GN-formatet gør bain marien nem at integrere i professionelle arbejdsgange, hvor standardiserede beholdere anvendes til tilberedning, transport og servering.

Temperaturstyring og brugskomfort

Regulatortermostaten kan indstilles fra 30°C til 120°C. Det brede temperaturområde gør det muligt at tilpasse varmholdningen efter forskellige retter og serveringsbehov.

Den enkle temperaturregulering bidrager til en overskuelig og brugervenlig arbejdsgang.

Aftapningshane og vandtilførselsventil

Modellen er udstyret med aftapningshane, som gør det lettere at tømme vandet efter brug. Vandtilførselsventilen understøtter en praktisk påfyldning af kummen og bidrager til nem betjening i den daglige drift.

Stabilitet og vedligeholdelse

Med en vægt på 33 kg har bain marien høj stabilitet under brug. Konstruktionen er udviklet med fokus på nem rengøring og er velegnet til professionel kvalitet og intensiv daglig anvendelse. Gastro PRO Concept anvender tysk/italienske komponenter og er bygget til travle køkkener.

Anvendelsesområder

Modellen er velegnet til restauranter, caféer, bistroer, hoteller, kantiner, buffeter, morgenmadsområder og professionelle serveringsmiljøer.

Tekniske hoveddata

• Produkt: Bain Marie
• Mærke/serie: Gastro PRO Concept
• Kapacitet: 2 x GN 1/1
• Kummemål: B 610 x D 505 x H 180 mm
• Temperatur: Regulatortermostat fra 30°C til 120°C
• Effekt: 2,5 kW
• Spænding: 230 V
• Frekvens: 50 Hz
• Mål: B 800 x D 700 x H 270 mm
• Vægt: 33 kg
• Funktioner: Aftapningshane og vandtilførselsventil
• Komponenter: Tysk/italienske komponenter
• Vedligeholdelse: Nem rengøring

Professionel Bain Marie med Stor GN-Kapacitet

Gastro PRO Concept Bain Marie 2,5 kW kombinerer rummeligt design, høj stabilitet og brugervenlig temperaturstyring. Kapaciteten til 2 x GN 1/1, regulatortermostaten, aftapningshanen og vandtilførselsventilen gør modellen til en robust og driftssikker løsning til effektiv professionel varmholdning.