UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ Touch bageovn – 4 x 460 x 330 mm – 3 kW

UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ Touch er en professionel elektrisk bageovn med kapacitet til fire bageplader i formatet 460 x 330 mm. Modellen er angivet som en kommerciel baking speed oven og er udviklet til professionelle miljøer, hvor der er behov for en kompakt ovnløsning til løbende bagning og tilberedning.

Ovnen betjenes via et 2,4″ touch-kontrolpanel, som giver en digital brugerflade til de tilgængelige funktioner og indstillinger. Modellen kan blandt andet anvendes i bagerier, konditorier, caféer, kiosker, supermarkeder og mindre bake-off-afdelinger.

Fire niveauer til bageplader

BAKERLUX SHOP.Pro™ Touch har plads til fire bageplader med målene 460 x 330 mm. Afstanden mellem niveauerne er 75 mm, hvilket giver en fast og ensartet opdeling af ovnrummet.

Kapaciteten gør det muligt at bage eller tilberede flere produkter i samme arbejdsgang. Den faktiske produktionsmængde afhænger blandt andet af produkttype, portionsstørrelse, de anvendte plader og behovet for luftcirkulation mellem niveauerne.

Det er ikke oplyst, om bageplader, riste eller andet tilbehør medfølger. Leveringsomfanget bør derfor kontrolleres før bestilling.

Digital betjening via touchpanel

Ovnen er udstyret med et 2,4″ touch-kontrolpanel. De konkrete programmer, menuindstillinger og muligheder for lagring af opskrifter er ikke specificeret i de leverede oplysninger.

Det fremgår heller ikke, om modellen har fugtfunktion, flere ventilatorhastigheder, kernetemperaturføler eller automatisk rengøring. Produktet beskrives derfor alene ud fra de oplyste egenskaber som en professionel elektrisk bageovn.

Kompakte mål og elektrisk drift

Med produktmål på B600 x D669 x H500 mm og en vægt på 39 kg har ovnen et kompakt format, som kan integreres i kompatible professionelle produktionsområder.

Modellen har en elektrisk effekt på 3 kW og arbejder ved en frekvens på 50 Hz. Den er beregnet til tilslutning ved 220–240 V 1~.

Den elektriske installation bør udføres i overensstemmelse med ovnens tekniske krav og gældende regler på installationsstedet. Kabel, stik og øvrige installationskomponenter er ikke oplyst som medfølgende.

Anvendelsesområder

• Bagerier og konditorier
• Caféer og mindre restauranter
• Supermarkeder og bake-off-afdelinger
• Kiosker og fødevarebutikker
• Hoteller og kantiner
• Professionelle produktionskøkkener

Tekniske hoveddata

• Brand: UNOX
• Serie/model: BAKERLUX SHOP.Pro™ Touch
• Produkttype: Kommerciel baking speed oven
• Strømforsyning: Elektrisk
• Betjeningspanel: 2,4″ touch-kontrolpanel
• Antal niveauer: 4
• Pladestørrelse: 460 x 330 mm
• Afstand mellem niveauer: 75 mm
• Bredde: 600 mm
• Dybde: 669 mm
• Højde: 500 mm
• Vægt: 39 kg
• Spænding: 220–240 V 1~
• Elektrisk effekt: 3 kW
• Frekvens: 50 Hz
• Temperaturområde: Ikke oplyst
• Fugtfunktion: Ikke oplyst
• Ventilatorhastigheder: Ikke oplyst
• Programmer: Ikke oplyst
• Medfølgende bageplader eller riste: Ikke oplyst
• Rengøringssystem: Ikke oplyst

UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ Touch kombinerer fire niveauer til 460 x 330 mm bageplader, digital touchbetjening og en elektrisk effekt på 3 kW i en kompakt professionel bageovn til mindre produktions- og bake-off-miljøer.