Beskrivelse

Barossi Premium Salatbar med 5 x GN 1/1 – Granitbordplade, Glasdør og TOP-AIR Køling

Barossi Premium salatbar med kapacitet til 5 x GN 1/1-beholdere er en professionel og præsentabel køleløsning til restauranter, caféer, kantiner, hoteller, pizzeriaer og takeaway-forretninger. Modellen kombinerer effektiv TOP-AIR-ventilation med en elegant granitbordplade, glasdør, LED-belysning og digital temperaturstyring.

Salatbaren er udviklet til professionelle serveringsmiljøer, hvor råvarer skal holdes friske, overskuelige og let tilgængelige gennem hele arbejdsdagen. Kapaciteten på 5 x GN 1/1 med en højde på op til 150 mm giver god plads til salater, grøntsager, dressinger, toppings, pålæg og andre kølevarer.

Den dekorative front i trælook, soklen i rustfrit stål og granitbordpladen giver salatbaren et eksklusivt udtryk, som gør den velegnet til synlig placering i buffetlinjer og selvbetjeningsområder. Kombinationen af professionel køleteknik, rengøringsvenlige komponenter og stilrent design gør modellen til en funktionel løsning til både tilberedning og præsentation.

TOP-AIR-ventilation for ensartet køling

Barossi-salatbaren er udstyret med TOP-AIR-ventilation, som hjælper med at fordele den kolde luft omkring de placerede GN-beholdere.

Det ventilerede kølesystem understøtter en konstant og jævn temperatur og bidrager til at holde de opbevarede produkter friske. Systemet er særligt relevant i professionelle køkkener og buffetområder, hvor råvarerne skal være tilgængelige gennem længere perioder.

Salatbaren arbejder inden for et temperaturområde fra 0 °C til +8 °C. Temperaturintervallet gør modellen velegnet til opbevaring og præsentation af mange forskellige kølekrævende ingredienser.

Kapacitet til 5 x GN 1/1

Salatbaren har plads til fem GN 1/1-beholdere med en maksimal oplyst højde på 150 mm.

GN-indretningen gør det let at organisere ingredienserne i separate beholdere og tilpasse opstillingen efter menuen eller serveringskonceptet. Beholderne kan eksempelvis anvendes til:

• Salater og grøntsager
• Dressinger og saucer
• Ost og pålæg
• Frugt
• Toppings
• Kolde snacks
• Ingredienser til pizza og sandwiches
• Tilbehør til buffetservering

Den standardiserede GN-opbygning understøtter en effektiv arbejdsgang og gør det nemt at udskifte eller genopfylde de enkelte beholdere.

Granitbordplade med 5 cm synlig højde

Modellen er udstyret med en robust granitbordplade med en synlig højde på 5 cm. Granitoverfladen giver salatbaren et eksklusivt og professionelt udseende og fungerer samtidig som en praktisk arbejds- og serveringsflade.

Bordpladen kan anvendes til anretning, klargøring og præsentation af produkter. Den passer særligt godt ind i åbne buffetområder, hvor både funktion og udseende har betydning for gæsternes oplevelse.

Granitens visuelle udtryk kombineres med et dekorativt frontpanel i trælook og en sokkel i rustfrit stål. Dette skaber en moderne og sammenhængende løsning til professionelle serveringslinjer.

Glasdør og LED-belysning

Salatkøleskabet er udstyret med glasdør, som giver et tydeligt overblik over skabets indhold. Personalet kan kontrollere de opbevarede varer uden først at åbne døren, hvilket understøtter en mere effektiv arbejdsgang.

Den integrerede LED-belysning oplyser indholdet og bidrager til en flot og professionel produktpræsentation. Funktionen er særligt relevant, når salatbaren placeres i et synligt serverings- eller buffetområde.

Glasdøren er oplyst med skabslås, hvilket giver mulighed for at sikre skabets indhold efter behov.

Digitalt kontrolpanel

Det digitale kontrolpanel gør det nemt at kontrollere og justere salatbarens drift. Den elektroniske temperaturstyring giver personalet et overskueligt overblik og hjælper med at opretholde den ønskede temperatur mellem 0 °C og +8 °C.

Digital betjening er en praktisk fordel i professionelle miljøer, hvor temperaturen skal kunne overvåges hurtigt og præcist gennem arbejdsdagen.

Automatisk afrimning

Barossi Premium salatbar har automatisk afrimning med elektrisk modstand. Funktionen hjælper med at begrænse dannelsen af is i kølesystemet og reducerer behovet for manuel afrimning.

Automatisk afrimning gør den daglige drift mere enkel og understøtter en stabil kølefunktion. Dette er særligt vigtigt i restauranter, caféer og kantiner, hvor udstyret skal fungere pålideligt gennem lange arbejdsperioder.

HCFC-fri polyuretanisolering

Konstruktionen er udstyret med miljøvenlig HCFC-fri polyuretanisolering. Isoleringen hjælper med at begrænse kuldetab og bidrager til en stabil og energieffektiv drift.

Den effektive isolering er med til at fastholde temperaturen i kølesystemet, også når glasdøren åbnes regelmæssigt eller GN-beholderne genopfyldes.

HYGI-MAX dørtætningssystem

Salatkøleskabet er udstyret med HYGI-MAX dørtætningssystem, som er udviklet med fokus på hygiejne og nem vedligeholdelse.

De magnetiske dørtætninger kan tages af og rengøres eller udskiftes efter behov. Den aftagelige konstruktion gør det lettere at komme til områder omkring døren, hvor snavs og madrester ellers kan samle sig.

Kombinationen af HYGI-MAX-systemet og de aftagelige magnetiske tætninger gør modellen velegnet til professionelle miljøer med høje krav til rengøring og fødevaresikkerhed.

Justerbare fødder i rustfrit stål

Salatbaren står på højdejusterbare fødder i rustfrit stål. Fødderne gør det muligt at sikre en stabil placering, selv hvis gulvet har mindre ujævnheder.

Højdejusteringen gør det også lettere at tilpasse salatbaren til andre moduler i en buffet- eller serveringslinje. De rustfri stålfødder understøtter samtidig det professionelle design og gør rengøringen omkring og under enheden mere overskuelig.

Velegnet til professionelle serveringsmiljøer

Barossi Premium salatbar kan blandt andet anvendes i:

• Restauranter
• Caféer
• Hoteller
• Kantiner
• Pizzeriaer
• Takeaway-forretninger
• Cateringvirksomheder
• Morgenmadsbuffeter
• Salatbarer
• Selvbetjeningsområder
• Professionelle buffetlinjer

Det elegante design gør modellen velegnet til synlig placering, mens GN-kapaciteten og det ventilerede kølesystem understøtter en effektiv daglig drift.

Tekniske hoveddata

• Mærke: Barossi
• Serie: Premium
• Produkttype: Professionel salatbar og salatkøleskab
• GN-kapacitet: 5 x GN 1/1
• Maksimal GN-højde: 150 mm
• Kølesystem: TOP-AIR-ventilation
• Temperaturområde: 0 °C til +8 °C
• Bordplade: Granit
• Granitbordpladens synlige højde: 5 cm
• Dør: Glasdør
• Dørlås: Ja
• Belysning: LED
• Styring: Digitalt kontrolpanel
• Afrimning: Automatisk med elektrisk modstand
• Isolering: HCFC-fri polyuretan
• Dørpakningssystem: HYGI-MAX
• Dørtætning: Aftagelig og magnetisk
• Frontpanel: Dekorativt trælook
• Sokkel: Rustfrit stål
• Fødder: Højdejusterbare i rustfrit stål
• Spænding: 230 V
• Frekvens: 50 Hz
• Effekt: 507 W
• Oplyste mål i hovedbeskrivelsen, B x D x H: 227 x 88 x 90 cm
• Oplyste mål i de tekniske produktdata, B x D x H: 181 x 88 x 90 cm

Bemærkning om produktets bredde

Produktmaterialet indeholder to forskellige breddeangivelser. Salatbaren er først oplyst med målene 227 x 88 x 90 cm, mens de afsluttende tekniske data angiver 181 x 88 x 90 cm.

Den korrekte bredde bør derfor bekræftes inden bestilling, levering og planlægning af installationsområdet.

Barossi Premium salatbar til buffet og professionel servering

Barossi Premium salatbar med 5 x GN 1/1 er en professionel løsning til virksomheder, der ønsker at kombinere effektiv køling, høj hygiejne og elegant produktpræsentation.

TOP-AIR-ventilationen, temperaturområdet fra 0 °C til +8 °C og den automatiske afrimning bidrager til en stabil og driftssikker kølefunktion. Granitbordpladen, glasdøren, LED-belysningen og frontpanelet i trælook giver samtidig salatbaren et eksklusivt udtryk.

Med digital temperaturstyring, HCFC-fri isolering, HYGI-MAX dørtætningssystem og justerbare fødder i rustfrit stål er modellen velegnet til intensiv brug i restauranter, hoteller, caféer, kantiner og professionelle buffetområder.