Beskrivelse

Sveba Dahlen Classic DC22P – Pizzaovn med 2 dæk til 12 pizzaer

Sveba Dahlen Classic DC22P er en professionel elektrisk pizzaovn med to separate ovndæk og en samlet kapacitet på 12 pizzaer med en diameter på 350 mm. Hvert dæk kan rumme op til seks pizzaer, hvilket gør modellen velegnet til pizzeriaer, restauranter, caféer og andre professionelle køkkener med behov for høj og stabil bagekapacitet.

Ovnen er godt isoleret, holder effektivt på varmen og har en maksimal bagetemperatur på 350 °C. Den indbyggede turbofunktion sikrer hurtig opvarmning til den indstillede temperatur.

To individuelt styrede ovndæk

DC22P har to ovnsektioner, som kan styres individuelt og trinløst. Hver sektion har separate indstillinger til overvarme, undervarme og forvarme.

Den individuelle regulering giver fuld kontrol over bageprocessen og gør det muligt at tilpasse hvert dæk efter den aktuelle produktion. Betjeningen er udviklet til at være nem at håndtere, forstå og programmere.

Stensåler til klassisk pizzabagning

Ovnen er udstyret med solide stensåler, som understøtter klassisk pizzabagning. Hvert dæk har plads til seks pizzaer med en diameter på 350 mm, hvilket giver en samlet kapacitet på 2 x 6 pizzaer.

Den godt isolerede ovnkonstruktion hjælper med at holde varmen inde i ovnen og understøtter en stabil temperatur ved gentagen bagning.

Turbofunktion og AC-vagt

Turbofunktionen opvarmer ovnen hurtigt til den valgte temperatur. AC-vagten gør det muligt at tilslutte ovnen til en mindre afbryder ved at fordele strømmen til de ovndæk, som har størst behov for varme.

Denne strømfordeling understøtter en effektiv drift af ovnens to sektioner.

Ovnlåger og halogenbelysning

De præcisionsbyggede ovnlåger har dæmpning og keramisk glas. Konstruktionen giver dørene en jævn bevægelse og bidrager til bekvem og sikker håndtering.

Den højtemperaturbestandige halogenbelysning giver et hvidere og mere intensivt arbejdslys end standardpærer og forbedrer udsynet til bageprocessen.

Praktisk konstruktion

Ovnen har front i rustfrit stål, som holder en lav temperatur og er nem at holde ren. Den integrerede baldakin trækker effektivt damp ud, når ovnlågen åbnes.

En udtrækshylde fungerer som praktisk aflæsningsplads og kan trækkes frem efter behov. Det fleksible modulsystem gør Classic-serien tilpasningsbar til forskellige pizzeriaers behov.

Tekniske hoveddata

• Mærke: Sveba Dahlen
• Serie: Classic
• Model: DC22P
• Produkttype: Professionel elektrisk pizzaovn
• Antal dæk: 2
• Kapacitet: 2 x 6 pizzaer
• Pizzastørrelse: Ø 350 mm
• Samlet kapacitet: 12 pizzaer
• Maksimal bagetemperatur: 350 °C / 662 °F
• Spænding: 400 V
• Effekt: 15,8 kW
• Udvendige mål: B 1390 x D 1070 x H 1805 mm
• Standard kronehøjde: 160 mm
• Bageflade: Stensåler
• Styring: Individuel og trinløs styring af hvert ovndæk
• Varmeindstillinger: Overvarme, undervarme og forvarme
• Turbofunktion: Ja
• AC-vagt: Ja
• Ovnlåger: Keramisk glas med dæmpning
• Belysning: Højtemperaturbestandig halogenbelysning
• Front: Rustfrit stål
• Baldakin: Ja
• Udtrækshylde: Ja

Professionel Sveba Dahlen-pizzaovn med høj kapacitet

Sveba Dahlen Classic DC22P kombinerer to individuelt styrede ovndæk, solide stensåler og kapacitet til 12 pizzaer. Den effektive isolering, hurtige turbofunktion og præcise varmestyring gør modellen til en robust og driftssikker løsning til intensiv professionel pizzabagning.