PizzaMaster PM 723 – Professionel Pizzaovn 3 × 4

PizzaMaster PM 723 er en professionel elektrisk pizzaovn med tre separate ovndæk og kapacitet til 3 × 4 pizzaer med en diameter på op til 355 mm. Modellen er udviklet til pizzeriaer, restauranter, caféer, hoteller og professionelle takeaway-køkkener, hvor høj bagekapacitet, stabil varme og effektiv drift er afgørende. Ovnen kan leveres i manuel eller digital version og arbejder ved temperaturer op til 400 °C.

Produktets grundlæggende design og anvendelse

PM 723 består af tre bagekamre placeret oven på hinanden. Den lodrette konstruktion giver høj kapacitet uden at optage unødvendigt meget gulvplads.

Hvert dæk har en effekt på 6,7 kW, hvilket giver en samlet effekt på 20,1 kW. De indvendige mål er 710 × 710 × 210/245 mm, så hvert dæk kan rumme fire pizzaer på Ø 355 mm.

Temperatur og individuelle varmezoner

Ovnen kan opnå en maksimal temperatur på 400 °C. Hvert dæk har tre individuelle varmezoner, som gør det muligt at tilpasse varmefordelingen til den ønskede bageproces.

Turbo-start-funktionen understøtter hurtig opvarmning og gør ovnen velegnet til intensiv daglig brug i travle professionelle køkkener.

Betjening og belysning

PizzaMaster PM 723 fås i en manuel version eller en digital version med digitalt display. Den indbyggede timer kan indstilles til automatisk opstart og slukning.

Halogenpærerne giver et tydeligt lys i bagekamrene og gør det nemmere at følge pizzaerne under bagningen.

Standardudstyr og konstruktion

Ovnen leveres som standard med ben og dobbelt udtrækshylde. Denne opbygning giver en komplet arbejdsstation og praktisk plads til opbevaring af pizzaredskaber og andet tilbehør.

Tekniske hoveddata

• Produkt: Professionel pizzaovn
• Mærke: PizzaMaster
• Model: PM 723
• Serie: PizzaMaster 700 Series
• Antal dæk: 3
• Kapacitet, Ø 254 mm: 18 pizzaer
• Kapacitet, Ø 355 mm: 12 pizzaer
• Kapacitet, Ø 406 mm: 6 pizzaer
• Kapacitet, Ø 457 mm: 3 pizzaer
• Udvendige mål: 1125 × 905 × 1160 mm
• Indvendige mål: 710 × 710 × 210/245 mm
• Maksimal temperatur: 400 °C
• Spænding: 400 V
• Effekt pr. dæk: 6,7 kW
• Samlet effekt: 20,1 kW
• Versioner: Manuel eller digital
• Funktioner: Turbo-start, timer og 3 individuelle varmezoner
• Belysning: Halogenpærer
• Standardudstyr: Ben med dobbelt udtrækshylde

PizzaMaster PM 723 til Professionel Pizzaproduktion

PizzaMaster PM 723 kombinerer tre rummelige bagekamre, høj kapacitet og fleksibel varmestyring i en robust og driftssikker løsning. Turbo-start, halogenbelysning, automatisk timer og valget mellem manuel eller digital betjening gør ovnen velegnet til professionel pizzabagning med effektiv arbejdsgang og stabil ydeevne.