Electrolux 900XP COD 391345 – Elektrisk friture med automatisk løft og filtreringssystem

Electrolux COD 391345 er en professionel programmerbar elektrisk friture fra Modular Cooking Range Line 900XP. Modellen er udviklet til restauranter, hoteller, kantiner, cateringvirksomheder og andre storkøkkener med behov for høj kapacitet, præcis temperaturstyring og automatiserede tilberedningsfunktioner.

Frituren har én V-formet brønd med en maksimal kapacitet på 23 liter, eksterne varmeelementer, elektronisk kontrol og automatisk løftesystem til kurvene. En oliecirkulationspumpe og forberedelse til et avanceret filtreringssystem understøtter effektiv håndtering af fritureolien.

Programmerbar elektronisk betjening

Den elektroniske styring gør det muligt at programmere tilberedningen og anvende den automatiske tilberedningsfunktion. Temperaturen kan reguleres fra 110 til 190 °C, så frituren kan tilpasses forskellige produkter og ønskede tilberedningsresultater.

Det automatiske løftesystem hæver kurvene, når den programmerede tilberedning er afsluttet. Det reducerer behovet for manuel overvågning og bidrager til mere ensartede resultater.

V-formet brønd med høj kapacitet

Frituren har én V-formet brønd med en minimumskapacitet på 21 liter og en maksimal kapacitet på 23 liter. De anvendelige brøndmål er 340 mm i bredden, 575 mm i højden og 400 mm i dybden.

Den angivne produktionsydelse er 37,6 kg pr. time.

Oliecirkulation og filtrering

Den integrerede oliecirkulationspumpe understøtter håndteringen og recirkulationen af fritureolien. Modellen er desuden forberedt til et avanceret filtreringssystem.

Denne løsning kan bidrage til en mere effektiv arbejdsgang og lettere vedligeholdelse i professionelle køkkener med intensiv daglig drift.

Medfølgende tilbehør

Frituren leveres med to kurve i halv størrelse samt låg. Kurvene anvendes sammen med det automatiske løftesystem og giver mulighed for at tilberede separate portioner.

Tekniske hoveddata

• Mærke: Electrolux
• Serie: Modular Cooking Range Line 900XP
• Model/kode: 391345
• Produkttype: Programmerbar elektrisk friture
• Antal brønde: 1
• Brøndform: V-formet
• Brøndkapacitet: 21 liter minimum / 23 liter maksimum
• Brøndmål: B 340 x H 575 x D 400 mm
• Temperaturinterval: 110–190 °C
• Ydelse: 37,6 kg/time
• Spænding: 380–400 V / 3N / 50–60 Hz
• Samlet effekt: 18 kW
• Funktioner: Automatisk kurveløft, automatisk tilberedning og oliecirkulationspumpe
• Filtrering: Forberedt til avanceret filtreringssystem
• Tilbehør: 2 kurve i halv størrelse og låg
• Egenvægt: 96 kg
• Fragtvægt: 104 kg
• Forsendelsesmål: B 460 x D 1020 x H 1360 mm
• Forsendelsesvolumen: 0,64 m³

Effektiv friture til professionel højkapacitetsdrift

Electrolux 900XP COD 391345 kombinerer høj ydelse, programmerbar styring og automatisk løft af kurvene. Den store oliebeholder, oliecirkulationspumpen og forberedelsen til avanceret filtrering gør modellen til en driftssikker løsning til professionelle køkkener med omfattende fritureproduktion.