Beskrivelse

Professionel dejælter med 2 hastigheder og timer – 60 liter – 400 V

Denne professionelle spiralblander med en kapacitet på 60 liter er udviklet til effektiv æltning af større mængder brød- og pizzadej i bagerier, pizzeriaer, restauranter, kantiner og andre produktionskøkkener. Den kraftige, men støjsvage motor gør det muligt at forarbejde op til 38 kg dej i én arbejdsgang.

Både blandeskålen og spiralen roterer om deres egen akse, så ingredienserne bearbejdes grundigt og samles til en ensartet dej. Maskinen er udstyret med to hastigheder, timer og et enkelt display, som giver en overskuelig betjening under den daglige produktion.

Kapacitet til professionel dejproduktion

Den rustfri blandeskål har en kapacitet på 60 liter og måler Ø500×330 mm. Den maksimale dejmængde er 38 kg, mens den minimale dejmængde er 20 kg.

Produktteksten angiver cirka 24–30 kg mel, mens de tekniske specifikationer angiver en maksimal melmængde på 24 kg. Begge oplysninger er bevaret, men den anbefalede maksimale mængde bør kontrolleres før brug.

Blandeskålen er fastmonteret og kan ikke fjernes fra maskinen.

To hastigheder og remtræk

Spiralen arbejder ved 126 eller 252 omdrejninger pr. minut, mens blandeskålen roterer ved 12,6 eller 25,2 omdrejninger pr. minut. Hastigheden vælges via de brugervenlige knapper til langsom eller hurtig æltning.

Remtrækket understøtter en stabil kraftoverførsel og er udviklet med fokus på lang levetid. Den stærke motor arbejder støjsvagt, hvilket er en fordel i professionelle køkkener med kontinuerlig produktion.

Sikker og stabil konstruktion

Dejælteren er udstyret med beskyttelsesbur, sikkerhedskontakt, startknap og nødstop. Beskyttelsesburet skal være lukket, før maskinen kan starte. Sikkerhedskontakten hjælper desuden med at beskytte motoren mod overophedning.

Med en nettovægt på 190 kg og fødder i rustfrit stål har maskinen høj stabilitet og begrænset vibration under drift.

Tekniske hoveddata

• Artikelnummer: 09361060
• EAN: 8719632129547
• Kapacitet: 60 liter
• Maksimal dejmængde: 38 kg
• Minimal dejmængde: 20 kg
• Maksimal melmængde i specifikationer: 24 kg
• Spiralhastigheder: 126 / 252 rpm
• Skålhastigheder: 12,6 / 25,2 rpm
• Skålmål: Ø500×330 mm
• Maskinmål: 525x880x1120 mm
• Effekt: 2,4 kW / 2400 W
• Strømforsyning: 400 V / 50 Hz / 3 faser
• Antal stik: 1
• Nettovægt: 190 kg
• Timer: Ja
• Blandeskål: Fast, ikke aftagelig

Kraftig spiralblander til intensiv drift

Denne 60 liters dejælter kombinerer to hastigheder, timer, støjsvag motor og en maksimal dejkapacitet på 38 kg. Det er en robust og driftssikker løsning til professionelle virksomheder, der ønsker effektiv æltning, høj stabilitet og nem rengøring.