Beskrivelse

Cuppone gasovn til 4 pizzaer – Uden emhætte

Cuppone gasovnen er en professionel pizzaovn med kapacitet til 1 x 4 pizzaer. Modellen leveres uden emhætte og er udviklet til pizzeriaer, restauranter, caféer og andre professionelle køkkener, hvor der kræves stabil temperaturstyring, robust konstruktion og ensartet bagning.

Ovnen har en front og et kogekammer i rustfrit stål samt en bageflade med ildfaste Cordierite-sten. Alle modeller kan leveres med stativ, enten med eller uden hjul, samt en vindtæt skorsten.

Professionelt design og godt overblik

Ovndøren er udstyret med panoramaglas, som giver et tydeligt udsyn til pizzaerne under bagningen. Det interne belysningssystem består af to 12 V halogenlamper, der forbedrer synligheden i kogekammeret.

Døren har aftageligt hærdet varmebeskyttelsesglas. Derudover er ovnen udstyret med en aftagelig varmebeskyttelsesskærm på den øverste facade.

Cordierite-bageflade og isolering

Bagefladen består af ildfaste Cordierite-mursten, som er velegnede til professionel pizzabagning. Kogekammeret er fremstillet af rustfrit stål, mens den fordampede stenuldsisolering bidrager til at holde varmen inde i ovnen.

En varmeforsegling mellem døren og kogekammeret understøtter en stabil og effektiv tilberedningsproces.

Elektronisk temperatur- og flammekontrol

Ovnen har en separat styreenhed og et elektronisk temperaturkontrolsystem. Den elektroniske flammekontrol er udstyret med afbryderkontakt, og en sikkerhedstermostat bidrager til driftssikker anvendelse.

Den dobbelte køleventilator hjælper med at kontrollere temperaturen omkring ovnens udvendige dele.

Gasforsyning og tilbehør

Ovnen er beregnet til flydende gas G30 eller naturgas i gruppe H, G20. De konkrete forbrugsværdier for flydende gas og naturgas er ikke angivet i de leverede produktoplysninger.

Stativ med eller uden hjul samt vindtæt skorsten kan leveres som ekstra konfiguration.

Tekniske hoveddata

• Mærke: Cuppone
• Produkttype: Professionel gaspizzaovn
• Kapacitet: 1 x 4 pizzaer
• Udførelse: Uden emhætte
• Mål: 1230 x 1120 x H540 mm
• Udsugningsrør: 270 mm
• Egenvægt: 176 kg
• Front: Rustfrit stål
• Kogekammer: Rustfrit stål
• Bageflade: Ildfaste Cordierite-mursten
• Belysning: 2 x 12 V halogenlamper
• Køling: Dobbelt køleventilator
• Temperaturstyring: Elektronisk
• Flammekontrol: Elektronisk med afbryderkontakt
• Sikkerhed: Sikkerhedstermostat
• Gastyper: G30 og G20

Professionel Cuppone gasovn til pizzeriaer

Cuppone gasovnen kombinerer robust rustfri konstruktion, Cordierite-bageflade og elektronisk styring. Panoramaglasset, den interne belysning og de integrerede sikkerhedsfunktioner gør modellen til en driftssikker løsning til intensiv daglig pizzabagning.