Beskrivelse

SILKO – Højeffektiv elektrisk friture med dobbelt kurv, 10 + 10 liter

SILKO højeffektive elektriske friture er en professionel dobbelt frituremodel med to separate, dybtrukne kar på hver 10 liter. Med en samlet elektrisk effekt på 18 kW, to medfølgende kurve og et temperaturområde fra 100 til 180 °C er modellen udviklet til intensiv daglig brug i restauranter, caféer, grillbarer, kantiner og takeaway-virksomheder. Den kompakte bordmodel kombinerer høj kapacitet, praktisk temperaturstyring og en rengøringsvenlig konstruktion.

Produktets grundlæggende design og anvendelse

Frituren har to separate kar med en kapacitet på 10 liter pr. kar. Den dobbelte opbygning gør det muligt at tilberede forskellige fødevarer samtidigt og hjælper med at organisere produktionen i travle professionelle køkkener.

Med målene 600 × 650 × 295 mm kan frituren placeres på en passende professionel base eller integreres i et eksisterende tilberedningsområde.

Opvarmning og temperaturstyring

Opvarmningen sker via roterende varmeelementer, som kan flyttes for at give bedre adgang ved rengøring. Termostaten kan justeres fra 100 til 180 °C, så temperaturen kan tilpasses forskellige typer friturestegning.

En sikkerhedstermostat med manuel nulstilling bidrager til kontrolleret og driftssikker anvendelse.

Kar, koldzone og olieområde

Hvert kar er dybtrukket og har en stor koldzone. Konstruktionen omfatter desuden et område til olieekspansion med udstrålet og skrå udformning.

Den store koldzone hjælper med at holde rester adskilt fra det primære fritureområde og understøtter nem rengøring og vedligeholdelse.

Kontrol og medfølgende tilbehør

LED-indikatorer viser tilslutning til det elektriske netværk og drift af varmeelementerne. Aftageligt filter, to kurve og låg medfølger.

Anvendelsesområder

• Restauranter og caféer
• Grillbarer og bistroer
• Takeaway-virksomheder
• Hoteller og kantiner
• Cateringvirksomheder
• Professionelle produktionskøkkener

Tekniske hoveddata

• Produkt: Højeffektiv elektrisk dobbeltfriture
• Mærke: SILKO
• Kapacitet: 10 + 10 liter
• Antal kar: 2
• Antal kurve: 2
• Mål: B 600 × D 650 × H 295 mm
• Effekt: 18 kW
• Spænding: 400 V
• Frekvens: 50/60 Hz
• Tilslutning: 3N
• Temperaturinterval: 100–180 °C
• Vægt: 33 kg
• Opvarmning: Roterende varmeelementer
• Sikkerhed: Sikkerhedstermostat med manuel nulstilling
• Tilbehør: Aftageligt filter, kurve og låg
• Tilkøb: 385 kr. pr. stk. inkl. montering, 1,5 m kabel og 1 stikprop

Kraftfuld dobbeltfriture til professionel produktion

SILKO 10 + 10 liters frituren kombinerer høj effekt, dobbelt kapacitet og fleksibel temperaturstyring. De roterende varmeelementer, den store koldzone og de aftagelige dele gør modellen til en brugervenlig og driftssikker løsning til hurtig, effektiv og professionel friturestegning.

• Tilgængelige optioner
  Tilkøb: 385 kr pr. stk. (inkl. montering, 1,5 m kabel og 1 stk. Stikprop).