Beskrivelse

Pizzaovn med 2 kamre – 2 x 6 pizzaer – 400 V – B1100 x D1314 x H745 mm

Denne professionelle pizzaovn med to separate bagekamre er udviklet til pizzeriaer, restauranter, takeawaysteder, hoteller, kantiner og andre professionelle produktionskøkkener med behov for høj bagekapacitet. Modellen har plads til 2 x 6 pizzaer med en diameter på op til 35 cm og arbejder inden for et temperaturområde fra 50 til 500 °C. Kombinationen af to rummelige ovnkamre, høj maksimal temperatur og en elektrisk effekt på 20,4 kW gør ovnen velegnet til løbende pizzaproduktion.

To store bagekamre

Pizzaovnen har en bredde på 1100 mm, en dybde på 1314 mm og en højde på 745 mm. Konstruktionen består af to ovnkamre, som hver har de indvendige mål B820 x D1080 x H175 mm.

Kapaciteten er angivet til 2 x 6 pizzaer. Hvert ovnkammer kan dermed rumme op til seks pizzaer, hvilket giver en samlet kapacitet på 12 pizzaer ad gangen. Den angivne pizzastørrelse er Ø35 cm.

De to bagekamre gør det muligt at fordele produktionen på to niveauer. Det er ikke oplyst, om kamrene har uafhængig temperaturstyring eller separat regulering af over- og undervarme.

Temperatur op til 500 °C

Ovnen arbejder inden for temperaturområdet 50 til 500 °C. Det brede temperaturinterval giver mulighed for at tilpasse bageprocessen inden for de angivne værdier.

Der er ikke leveret oplysninger om opvarmningstid, varmefordeling, termostattype eller antal varmezoner.

Plader og angivne gittermål

Antallet af plader er angivet som 2 x 3. Den præcise placering, konstruktion og anvendelse af pladerne er ikke nærmere beskrevet.

Under specifikationen for gittermål er værdien angivet til 600 x 400 mm. Det er ikke udtrykkeligt oplyst, om gitter eller bageplader med disse mål medfølger.

Elektrisk drift og konstruktion

Pizzaovnen arbejder ved 400 V og har en elektrisk effekt på 20,4 kW. Der er ikke oplyst frekvens, stiktype, kabel eller nærmere installationskrav.

Modellen har ingen integreret belysning. Bruttovægten er angivet til 236 kg, hvilket understøtter en stabil placering i det professionelle produktionsområde.

Anvendelsesområder

• Pizzeriaer og takeawaysteder
• Restauranter
• Hoteller og kantiner
• Cateringvirksomheder
• Professionelle produktionskøkkener

Tekniske hoveddata

• Artikelnummer: 7485.0045
• Udvendige mål: B1100 x D1314 x H745 mm
• Indvendige ovnmål: 2 x B820 x D1080 x H175 mm
• Kapacitet: 2 x 6 pizzaer
• Samlet kapacitet: 12 pizzaer
• Pizzastørrelse: Ø35 cm
• Temperaturområde: 50 til 500 °C
• Spænding: 400 V
• Elektrisk effekt: 20,4 kW
• Antal plader: 2 x 3
• Angivne gittermål: 600 x 400 mm
• Belysning: Nej
• Bruttovægt: 236 kg

Professionel dobbelt pizzaovn med høj kapacitet

Denne pizzaovn kombinerer to store bagekamre, kapacitet til 12 pizzaer og en maksimal temperatur på 500 °C. Modellen er en kraftig og funktionel løsning til professionelle køkkener med behov for effektiv og kapacitetsorienteret pizzabagning.