Beskrivelse

Professionel pålægsmaskine – Ø250 mm klinge – skæretykkelse 1–12 mm

Denne professionelle pålægsmaskine er udviklet til præcis og effektiv udskæring af kød, pålæg, brød og grøntsager i restauranter, caféer, hoteller, kantiner, delikatesseforretninger og andre professionelle køkkener. Maskinen er udstyret med en hærdet, hulslibet klinge i rustfrit stål med en diameter på 250 mm.

Den skrå konstruktion gør det lettere at føre produktet jævnt mod klingen. Modellen kan skære ensartede skiver med en tykkelse fra 1 til 12 mm og er derfor velegnet til både tynde skiver af skinke og carpaccio samt tykkere portioner.

Justerbar skæretykkelse

Skæretykkelsen kan indstilles trinløst fra 1 til 12 mm, så resultatet kan tilpasses det enkelte produkt og den ønskede servering.

Den maksimale skærehøjde er 18 cm, mens slæden måler B18 x D23 cm. Kniven roterer med 300 omdrejninger pr. minut og er placeret skråt for at understøtte en smidig fremføring.

Maskinen er beskrevet som meget støjsvag, men det konkrete støjniveau i decibel er ikke oplyst.

Hærdet klinge med slibetilbehør

Den Ø250 mm store klinge er fremstillet af hærdet rustfrit stål og har en hulslibet udførelse. Et integreret tilbehør til slibning medfølger, så klingens skarphed kan vedligeholdes.

Efter slibning anbefales det at rengøre maskinen grundigt, så eventuelle rester fra slibestenene ikke kommer i kontakt med fødevarer.

En valgfri teflonklinge kan anvendes til skæring af ost. Teflonklingen medfølger ikke og skal bestilles separat.

Sikker og stabil betjening

Motoren har en indbygget sikkerhedsfunktion. Maskinen betjenes via en tænd- og slukknap på siden, mens håndtaget bruges til at føre produktet gennem skæreområdet.

Fire gummifødder hjælper med at holde pålægsmaskinen stabil under brug. Konstruktionen er fremstillet af robust aluminium.

Rengøring

Skærepladen og klingen er aftagelige og kan rengøres med sæbevand og et mildt rengøringsmiddel. Resten af maskinen kan aftørres med en fugtig svamp. Alle dele skal skylles og tørre grundigt før genmontering.

Anvendelsesområder

• Restauranter og caféer
• Hoteller og morgenmadsområder
• Kantiner og buffeter
• Slagterier og delikatesseforretninger
• Cateringvirksomheder
• Professionelle storkøkkener

Tekniske hoveddata

• Produkt: Professionel pålægsmaskine
• Artikelnummer: 09300495
• EAN: 8719632120353
• Klingediameter: Ø250 mm / Ø25 cm
• Klingemateriale: Hærdet rustfrit stål
• Klingeudførelse: Hulslibet
• Rotationshastighed: 300 o/min.
• Justerbar skæretykkelse: 1–12 mm
• Maksimal skærehøjde: 18 cm
• Slædemål: B18 x D23 cm
• Konstruktion: Aluminium
• Skrå udførelse: Ja
• Motorsikkerhed: Ja
• Slibetilbehør: Inkluderet
• Teflonklinge til ost: Ekstra tilbehør, ikke inkluderet
• Gummifødder: 4
• Spænding: 230 V
• Frekvens: 50 Hz
• Fase: 1
• Elektrisk effekt: 150 W
• Antal stik: 1
• Mål: B47 x D28 x H38 cm
• Nettovægt: 14,3 kg

Denne professionelle pålægsmaskine kombinerer en Ø250 mm rustfri stålklinge, præcis tykkelsesregulering og robust konstruktion i en effektiv løsning til ensartet udskæring.