Morello Forni MR 110 -/ Stenovn til Brænde – roterende – MR/MRe

Beskrivelse

Håndtering/installation
MR ovne er brændefyrede ovne, med en roterende seng opvarmet af en gasbrænder.
MR tilhører familien af ​​roterende ovne, hvor sengen, motoriseret ved variabel hastighed og retning, giver ensartethed og reducerer tilberedningstiden.
Brænderne under den roterende seng giver termisk stabilitet til bunden af ​​ovnen, for at gøre madlavningsprocessen hurtigere og mere homogen.
Træforbrændingsområdet er adskilt fra den roterende seng med en metalbeskyttelse og er tilgængelig gennem en dør til venstre for ovnmundingen (valgfrit til højre)
Askefalds- og opsamlingsskuffen letter rengøringen, forbedrer træforbrændingen og hygiejniske madlavningsforhold.
En stor ildfast masse og isolering er designet til at øge effektiviteten og reducere driftsomkostninger og varmetab.
Dobbelt driftstilstand: manuel – operatøren vælger den maksimale temperatur og justerer intensiteten af ​​gasflammen manuelt ved hjælp af flammemodulatoren; automatisk (kun i berøringsskærmversionen): Takket være styresystemet regulerer flammen sig selv, falder og øger intensiteten baseret på den indstillede temperatur, hvilket sparer forbrug og forenkler brugen.

Fordelene ved MR-serien
MR-ovnene er udstyret med atmosfæriske strålebrændere specielt designet af Morello Forni og vedligeholdelsesfrie.
Den roterende platform hjælper operatøren med at tilberede pizzaerne, uden at de skal drejes individuelt som i fastpladeovne.
Brugervenlighed takket være “Inteltouch System”-berøringsskærmen.
“Inteltouch System” tillader som standard avanceret styring af ovnen ved at anvende specifik Morello Forni Firmware, såsom dobbelt automatisk eller manuel driftstilstand og forskellige betjeningsværktøjer.
Det automatiske styresystem minimerer forbruget og reducerer behovet for brugerens opmærksomhed.
Udvendig askefalds- og opsamlingsskuffe for bedre madlavningshygiejne og bedre træforbrænding.
Forenklet rengøring af kogeplader takket være adskillelsen af ​​gas-, træ- og kogeforbrændingszonerne.
MR-ovnene er udstyret med atmosfæriske strålebrændere specielt designet af Morello Forni og vedligeholdelsesfrie.
Større termisk stabilitet under brug takket være det kombinerede træ- og gasforbrændingssystem.
Større og konstant produktivitet sammenlignet med en traditionel brændefyret ovn
Reduceret partikelemission til atmosfæren på grund af brugen af ​​træ.
Reduceret dybde med samme overflade som en traditionel ovn og bedre ergonomi.
Stor forreste hylde i natursten, giver bedre styring af madlavningen.
Retningsbestemt eksternt lys med støtte specielt lavet til høje temperaturer, forbedrer indvendig synlighed under madlavning.
Stort trærum hævet over jorden med aftagelige sider for bedre miljøhygiejne.
den solide, rørformede metalstøttebase gør det muligt at flytte ovnen med løftevogne.
Minimalt behov for teknisk assistance.

MR/MRe/MRi-ovne fås i tre størrelser (110,130,150), i standard efterbehandlingsvariant.
Standardvarianter kan udføres i malet metal eller rustfrit stål.