Beskrivelse

LA MNERVA C/E 653R – Kølet hamburgerformningsmaskine

LA MNERVA C/E 653R er en professionel kølet hamburgerformningsmaskine, udviklet til effektiv og ensartet produktion af hamburgere i slagterier, fødevareproduktion, cateringvirksomheder og professionelle storkøkkener. Maskinen har en produktivitet på op til 2100 stk. i timen og kan fremstille hamburgere med en maksimal diameter på Ø120 mm og en maksimal tykkelse på 23 mm. Delrin®-cylinderen medfølger ikke og skal vælges separat blandt det tilgængelige tilbehør.

Konstruktion og materialer

Maskinen er fremstillet af rustfrit stål, Delrin® og aluminium. Den robuste konstruktion er beregnet til intensiv daglig brug og giver professionel kvalitet, høj stabilitet samt nem rengøring og vedligeholdelse.

Den aftagelige foderpande har en kapacitet på 22 liter. En speciel foderpande på 40 liter kan tilvælges.

Formning og produktionskapacitet

Hamburgertykkelsen kan justeres, så produktionen kan tilpasses det ønskede resultat. Maskinen leveres med manuel trådskraber og et standardtransportbånd med en længde på 40 cm.

Ved bestilling med cylindre under Ø110 mm leveres maskinen med standardaksel. Ved cylindre på Ø110 mm eller større leveres den med forstørret aksel.

Sikkerhed og brugskomfort

C/E 653R er udstyret med plexiglaslåg, frontlåge og NVR-enhed. Fodkontrol, automatisk skraber og vandforstøvningsanordning kan tilvælges for at tilpasse maskinen til den professionelle arbejdsgang.

Tilgængelige Delrin®-cylindre

• CYL-S: Hamburgerform Ø90, Ø100, Ø110 eller Ø120 mm – 9.600+
• CYL-P: Cylindrisk frikadelle, 2 × Ø36 mm – 12.300+m
• CYL-C: Valgfri standardform – 18.000+m
• CYL-D: Specialtilpasset form – pris på forespørgsel
• PALA: Ekstra aksel – 4.500+m

Øvrigt tilbehør

• PED fodkontrol: 2.900+m
• INCAR papirinterleaver: 700,00
• TRAM 40-liters foderpande: 3.400+m
• NAS 80 cm transportbånd: 6.500+m
• PFA automatisk skraber: 11.200+m
• VVE hastighedsvariator, 800–4000 cyklusser/t: 18.150+m
• COP/X låg i rustfrit stål: 1.490+m
• VET/X frontdør i rustfrit stål: 3.750+m
• WTR vandforstøvningsanordning: 10.300+m
• TC/T rustfrit bord, 660 × 600 × H740 mm: 10.300+m

Tekniske hoveddata

• Produkt: Kølet hamburgerformningsmaskine
• Mærke: LA MNERVA
• Model: C/E 653R
• Maksimal diameter: Ø120 mm
• Maksimal tykkelse: 23 mm
• Produktivitet: 2100 stk./t
• Effekt: 0,75 kW / 1,0 HK
• Foderpande: 22 l, aftagelig
• Transportbånd: 40 cm
• Materiale: Rustfrit stål, Delrin® og aluminium
• Egenvægt: 63 kg
• Delrin®-cylinder: Medfølger ikke

Professionel hamburgerformning med høj produktivitet

LA MNERVA C/E 653R kombinerer høj produktionskapacitet, justerbar formning og robust konstruktion. Det brede udvalg af cylindre og tilbehør gør maskinen til en fleksibel og driftssikker løsning til ensartet hamburgerproduktion i professionelle fødevaremiljøer.