Beskrivelse

Professionel dejruller til pizzabunde – 26–45 cm – med fodpedal

Denne professionelle dejruller er udviklet til hurtig og ensartet udrulning af pizzadej i pizzeriaer, restauranter, caféer, bagerier og andre professionelle cateringkøkkener. Maskinen reducerer behovet for tidskrævende manuel udrulning og gør det muligt at fremstille pizzabunde med en diameter fra 26 til 45 cm.

Dejrulleren kan forarbejde dejportioner på mellem 210 og 700 gram. Tykkelsen kan indstilles fra 0 til 4 mm ved hjælp af den enkle drejeknap på siden. Den medfølgende fodpedal gør det muligt at starte maskinen, mens begge hænder bruges til at føre og kontrollere dejen.

Hurtig udrulning uden opvarmning

Maskinen er udstyret med én rullepind, en stærk motor og et holdbart drev. Dejen føres manuelt gennem rullen og formes hurtigt til en ensartet bund.

Under udrulningen bliver dejen ikke varm. Det hjælper med at bevare dejens struktur og gør modellen velegnet til professionel pizzaproduktion, hvor der skal fremstilles mange bunde i løbet af arbejdsdagen.

For at reducere risikoen for, at dejen klæber til rullen, anbefales det at drysse dejen med mel før bearbejdning.

Enkel og sikker betjening

Dejrulleren arbejder med én fast hastighed og betjenes via en separat strømknap og den medfølgende fodpedal. Tykkelsen justeres med en drejeknap, så indstillingen hurtigt kan tilpasses den ønskede pizzabund.

Det gennemsigtige beskyttelsesdæksel i plast gør det muligt at følge arbejdsprocessen. Maskinen er desuden udstyret med en sikkerhedskontakt, som understøtter sikker betjening i det professionelle køkken.

Robust konstruktion i rustfrit stål

Kabinettet er fremstillet helt i rustfrit stål og står på to brede fødder i rustfrit stål. Konstruktionen giver høj stabilitet og professionel kvalitet ved intensiv daglig brug.

De aftagelige dele skal rengøres med en tør klud. Der må ikke anvendes vand, da fugt kan få melrester til at sætte sig fast i maskinen. Modellen er ikke egnet til fremstilling af pasta- eller kagedej.

Anvendelsesområder

• Pizzeriaer og restauranter
• Caféer og bistroer
• Hoteller og kantiner
• Cateringvirksomheder
• Professionelle pizzakøkkener

Tekniske hoveddata

• Artikelnummer: 08900025
• EAN: 8719324276870
• Dejvægt: 210–700 g
• Dejdiameter: 26–45 cm
• Justerbar tykkelse: 0–4 mm
• Antal hastigheder: 1
• Antal ruller: 1
• Fodpedal: Medfølger
• Kabinet: Rustfrit stål
• Beskyttelsesdæksel: Gennemsigtig plast
• Sikkerhedskontakt: Ja
• Mål: 650x345x430 mm
• Nettovægt: 27 kg
• Strømforsyning: 230 V / 50 Hz / 1 fase
• Effekt: 250 W
• Antal stik: 1

Effektiv dejruller til store pizzabunde

Denne professionelle dejruller kombinerer en maksimal dejdiameter på 45 cm, justerbar tykkelse og praktisk fodbetjening. Det er en robust og driftssikker løsning til virksomheder, der ønsker hurtigere produktion, ensartede pizzabunde og nem daglig betjening.