Beskrivelse

Professionel dejælter med 2 hastigheder – 30 liter – 1500 W

Denne professionelle spiralblander med en kapacitet på 30 liter er udviklet til effektiv æltning af brøddej og pizzadej i bagerier, pizzeriaer, restauranter, kantiner og andre erhvervskøkkener. Den kraftige motor kombinerer ingredienserne hurtigt og gør maskinen velegnet til regelmæssig produktion af større dejmængder.

Dejælteren kan forarbejde op til 12 kg mel og maksimalt 19 kg færdig dej. Den mindste anbefalede dejmængde er 10 kg. Kombinationen af roterende spiral og blandeskål understøtter en grundig og ensartet æltning.

To hastigheder til fleksibel æltning

Maskinen har to hastigheder, som gør det muligt at vælge mellem langsom og hurtig æltning. Spiralen arbejder ved 115 eller 187 omdrejninger pr. minut, mens blandeskålen roterer ved henholdsvis 11 eller 18 omdrejninger pr. minut.

De to hastighedsniveauer gør det lettere at tilpasse processen til forskellige dejtyper og produktionsfaser. Betjeningen foregår via knapperne på kontrolpanelet.

Kraftig motor og robust transmission

Dejælteren har en elektrisk effekt på 1500 W og er udstyret med drivkæde og kileremme. Den robuste transmission og stærke motor gør modellen egnet til intensiv daglig brug.

Aksel og spiral er fremstillet i rustfrit stål, mens kabinettet består af metal med en holdbar belægning. Konstruktionen understøtter professionel kvalitet, høj stabilitet og langvarig anvendelse.

Sikker professionel betjening

Et beskyttende metalgitter forhindrer adgang til blandeskålen under drift. Maskinen starter ikke, før beskyttelsen er lukket korrekt.

Modellen har desuden sikkerhedsafbryder og overbelastningsbeskyttelse. Disse funktioner bidrager til en mere kontrolleret og driftssikker arbejdsgang i det professionelle køkken.

Fast blandeskål og nem rengøring

Blandeskålen måler Ø410×270 mm og er fastmonteret. Den kan derfor ikke fjernes fra maskinen.

De rustfri komponenter og det belagte metalhus understøtter nem rengøring og vedligeholdelse. Overfladerne kan rengøres med en fugtig klud, vand og et mildt rengøringsmiddel. Fire gummifødder giver stabil placering under æltningen.

Anvendelsesområder

• Bagerier og konditorier
• Pizzeriaer og restauranter
• Hoteller og kantiner
• Cateringvirksomheder
• Storkøkkener
• Professionelle dejproduktioner

Tekniske hoveddata

• Artikelnummer: 09361030
• EAN: 8719632122708
• Kapacitet: 30 liter
• Maksimal dejmængde: 19 kg
• Minimal dejmængde: 10 kg
• Maksimal melmængde: 12 kg
• Spiralhastigheder: 115 / 187 rpm
• Skålhastigheder: 11 / 18 rpm
• Blandeskål: Fast, ikke aftagelig
• Skålmål: Ø410×270 mm
• Maskinmål: 432x725x886 mm
• Strømforsyning: 230 V / 50 Hz / 1 fase
• Effekt: 1500 W
• Antal stik: 1
• Nettovægt: 106 kg

Kraftig dejælter til professionel produktion

Denne 30 liters dejælter kombinerer to hastigheder, en stærk motor og en maksimal dejkapacitet på 19 kg. Det er en robust og driftssikker løsning til professionelle virksomheder, der ønsker effektiv æltning, stabil drift og nem daglig rengøring.