Gratis fragt på ordre over 2000
| Levering på 2-3 dage (pånær enkelte produkter)
0 - 0.00 kr.
No products in the cart.
Gratis fragt på ordre over 2000
Tilbud!

Cheftop Mind.maps™ Big Compact Plus / combi oven 20 bakker GN 1/1

SKU : XECL-2013-YPRS

134,650.00 kr. Ekskl. moms

Originalt produkt

100% originalt produkt, der dækkede garanti fra leverandøren.

Egen teknisk afdeling

Så er vi her for at løse problemerne og realisere dine projekter.

Lagervarer sendes 3-7 dage

Dine ordrer sendes problemfrit mellem landene.

100% Sikkerhed

Dine betalinger er sikre med vores private sikkerhedsnetværk.

Beskrivelse

Commercial trolley combi ovens 20 bakker GN 1/1
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
Code: XECL-2013-YPRS

Dimensioner og vægt
Bredde 650 mm
Dybde 1002 mm
Højde 1875 mm
Net vægt: 296 kg
Bakkestigning 67 mm

CLIMALUX™
Total fugtighedskontrol.
TØRT.Plus
Udvinder fugt for maksimal smag.
DAMP.Plus
On-demand fugtighed for perfekt bagning.
AIR.Plus
Send, foren, transformer.
DRY.Maxi™
Fugtighed giver plads til smag.
STEAM.Maxi™
Dampens kraft er i dine hænder.
AIR.Maxi™
Leder, forener, transformerer.
EFFEKTIV.Power™
Kraft og effektivitet

Tilslutningspositioner
2 Klemmekort strømforsyning
3 Unipotentialterminal
6 Teknisk dataskilt
7 Sikkerhedstermostat
8 3/4″ hun NPT vandindtag
10 Rotor.KLEAN™ indløb
11 Kammer afløbsrør
12 Varme røg udstødning skorsten
13 Tilslutning af tilbehør
27 Køleluftudtag

Madlavningsydelse

6 minutter b Fuld last : af sprød bacon
8 minutter : Fuld last af grillede koteletter
24 minutter : Fuld last af dampet ris
24 minutter : Fuld last af dampede kartofler
39 minutter : Fuld last af stegt kyllinger (1,3 kg) 12 minutter Plade regenerering
20 minutter Fuld last af butterdej -wienerbrød ( Full load of puff pastry)
25 minutter Fuld last af frisk focaccia

  • Type:

    Commercial trolley combi ovens

  • Trays:

    20 trays GN 1/1

  • Panel:

    9.5″ Touch control panel

  • Power supply:

    Electric

  • Dimensions:
    Width: 650 mm
    Depth: 1002 mm
    Height: 1875 mm
    Weight: 296 kg
  • Trays specifications:
    Number of trays: 20
    Tray size: GN 1/1
    Distance between trays: 67 mm
  • Power supply:
    Voltage: 380-415V 3N~
    Electric power: 38 kW
    Frequency: 50 Hz
  • *Consumption in kWh and CO2 Emissions:
    Consumption in kWh: CO2 emission
    Estimate based on daily use of the oven (365 days/year): 138 kWh/day 
    0 Kg CO2/day The estimate includes only direct emissions produced by the oven. Indirect emissions can be reduced to zero by choosing to purchase energy from renewable sources. 
    6 full loads of roast chickens 6 full loads cooking with steam 
    Estimated assuming the following weekly washing programs (52 weeks/year): 7 long washes