Beskrivelse

Wokkomfur med 6 blus – Gulvmodel til bygas, naturgas eller flaskegas

Dette professionelle wokkomfur med seks blus er udviklet til restauranter, asiatiske køkkener, kantiner, hoteller og andre storkøkkener med behov for høj varmekapacitet og flere samtidige arbejdsstationer. Gulvmodellen giver plads til seks wokbrændere og er velegnet til intensiv tilberedning af wokretter, supper, saucer og andre retter, der kræver hurtig og kraftig opvarmning.

Komfuret kan konfigureres til bygas, naturgas eller flaskegas. Den korrekte gastype skal vælges ved bestilling og installation.

Seks kraftige wokbrændere

Modellen er udstyret med seks separate brændere, så flere retter kan tilberedes samtidigt. Brændereffekten kan vælges efter køkkenets produktionsbehov.

Der kan vælges mellem følgende brændere uden prisforskel:

• 9,5 kW
• 14,0 kW
• 21,0 kW

En brænder på 23,0 kW kan vælges mod ekstra betaling.

Den fleksible brænderkonfiguration gør det muligt at tilpasse wokkomfuret til forskellige typer madproduktion og ønsket varmeintensitet.

Aftagelige drypbakker

Wokkomfuret er udstyret med aftagelige drypbakker. Bakkerne opsamler væske og madrester under tilberedningen og kan fjernes i forbindelse med den daglige rengøring.

Denne konstruktion gør det lettere at holde arbejdsområdet rent og understøtter en mere effektiv vedligeholdelse i professionelle køkkenmiljøer.

Forskellige modeludførelser

De oplyste mål for de forskellige modeludførelser er:

• Model C og T: 175 mm
• Model S: 220 mm
• Model B: 150 mm

Det fremgår ikke af de leverede produktdata, hvilken del af konstruktionen disse mål henviser til. Oplysningen bør derfor kontrolleres ved valg af model.

Tekniske hoveddata

• Produkttype: Professionelt wokkomfur
• Udførelse: Gulvmodel
• Antal brændere: 6
• Gastype: Bygas, naturgas eller flaskegas
• Valgfri brændereffekt: 9,5, 14,0 eller 21,0 kW
• Brænder på 23,0 kW: Mulig mod ekstra betaling
• Bredde: 1500 mm
• Oplyst dybde i tekniske data: 1000 mm
• Oplyst højde i tekniske data: 850 mm
• Alternativt oplyst mål L x D x H: 1500 x 800 x 855 mm
• Vægt: 214 kg
• Volumen: 1,3 m³
• Aftagelige drypbakker: Ja

De oplyste dimensioner indeholder en forskel: dybden er angivet som både 1000 og 800 mm, mens højden er angivet som både 850 og 855 mm. De korrekte installationsmål bør derfor bekræftes før bestilling.

Professionelt wokkomfur til høj produktion

Dette 6-blus wokkomfur kombinerer høj kapacitet, valgfri brændereffekt og fleksible gasmuligheder i en robust gulvmodel. De aftagelige drypbakker og muligheden for at tilpasse brændertyperne gør modellen til en funktionel løsning til intensiv wokproduktion i professionelle køkkener.