OEM – Dejbollemaskine / Dejrunder – AST

DEL OG RUND I 4 TRIN* 1.Vælg og placer keglen svarende til den nødvendige vægt (i g).2.Læg dejen i maskintragten (ca. 30 kg usyret dej).3.Begynd at dele.4a - Ved brug af BM2AS-modellen føres de afskårne stykker til en spiralkop for at blive afrundet.4b  - Når du bruger AST-modellen, efter at du har valgt og placeret koppen svarende til kuglens vægt, skal du lægge dej klumperne i den øverste åbning, og den afrundede kugle vil fremstå klar til at blive opsamlet. Gentag om nødvendigt det sidste trin for at opnå den ønskede rundhed.

• Vigtigt: afledere og rundere fungerer ikke dej, der allerede er hævet ved stuetemperatur eller i køleskabet.

Hvordan kan de hjælpe dig med dit arbejde?Fremstilling af dejkugler i forskellige størrelserFra 50 op til 300 g (ved at bruge de specielle ekstruderingskegler til at dele i kugler og komplementære afrundingskopper)Runde, glatte kompakte dejkuglerEnsartet størrelse, kompakt form, lufttæt.Intet spildHøj skaleringsnøjagtighed (tolerance +/- 5%). Det betyder, at du kan hente alle rester og blande igen.Høj outputHøj timeydelse (fra 800 op til 1200 dejkugler i timen)Yderst brugervenligEfter indstilling af maskinen fungerer den automatisk i henhold til dine specifikationer uden behov for yderligere indgreb.SundhedsvenligDeres brug vil forhindre dig i at udvikle erhvervssygdomme såsom skuldergigt og karpaltunnelsyndrom.Reduceret fodaftrykKompakte og pladsbesparende, du kan placere dem i alle lokaler fra det traditionelle pizzeria til håndværkere eller industrielle produktionsenheder.Nem rengøringFremstillet af 100% rustfrit stål, kan maskinens inderside let rengøres med en fugtig svamp, mens tilbehøret, såsom spiral og klinge, er fuldt aftagelige og kan vaskes op. Aluminiumskeglerne kan håndvaskes, mens kopper og skiver skal tørres af med en fugtig klud. For at fremskynde denne operation anbefaler vi at rengøre maskinen lige efter brug.