En Induktion emhætte i restaurationsbranchen kombinerer udsugning med luftinduktion. Den suger frisk luft ind og leder den hen over kogezoner og fjerner effektivt dampe, lugte og fedt. Dette forbedrer luftkvaliteten, reducerer energiforbruget og forbedrer personalets komfort, hvilket gør den ideel til moderne, travle køkkener.

Nøglefunktioner ved en induktions emhætte
– Luftinduktion: Skaber en kontrolleret luftstrøm ved at blæse frisk luft direkte over kogezonerne, hvilket øger udsugningseffektiviteten.
– Effektivitet: Yder så godt eller bedre end traditionelle emhætter med lavere energiforbrug.
– Fedtfiltre: Udstyret med let at rengøre, holdbare fedtfiltre i rustfrit stål.
– Målrettet udsugning: Designet til specifikke apparater som komfurer, grill eller wok.
– Energibesparelser: Reducerer ventilationsbehovet gennem rettet luftstrøm.