Beskrivelse

Fibema Cold Master – Dry Aged Beef-køleskab med Ovalt Buet Glas

Fibema Cold Master Dry Aged Beef-køleskab er udviklet til professionel fremstilling, opbevaring og præsentation af tørlagret oksekød. Det markante design med ovalt, buet glas, Himalaya-saltblokke og træmønstret udvendig beklædning gør køleskabet velegnet til restauranter, steakhouses, slagterbutikker, delikatesseforretninger og andre professionelle serverings- og salgsmiljøer.

Produktets grundlæggende design og anvendelse

Køleskabet måler 165 × 137 × 240 cm og har en polyurethanisoleret stålkonstruktion. Det er specielt designet til de varme-, fugtigheds-, luftstrøms- og lysforhold, der kræves ved fremstilling og opbevaring af Dry Aged Beef-produkter.

Kød til tørlagring kan opbevares i 28 dage, hvor de udvendige dele danner skorpe, og kødet mister vand. Efter processen kan de færdige produkter opbevares og præsenteres direkte i skabet.

Glasfront og designdetaljer

Fronten er udført med 3-lags sekurite-termoruder og har et udvendigt buet fremspring på 30 cm. Aluminiumsrammen har dobbeltglas og slagafdækning.

Køleskabet er kronet og pletbelyst, og på forsiden står teksten “Dry Aged Beef”. Den ovale glasfront giver et tydeligt indblik til de udstillede produkter.

Materialer og indvendig konstruktion

De indvendige overflader er fremstillet i krom af 304-kvalitet. Sidevæggene er dækket med Himalaya-saltblokke, mens de udvendige overflader er beklædt med PVC-plade i træmønster.

Køleskabet har krom mellemstang samt et 75 cm diameter krom hængende rør- og krogsystem.

Stabilitet og brugskomfort

Modellen er udstyret med kraftige hjul med bremse, hvilket gør den lettere at flytte og stabil under brug. Køleskabet har intern motor og digitalt optagertermometer til overvågning af temperaturen.

Antibakteriel steriliseringsfunktion

En integreret antibakteriel steriliseringsanordning understøtter den professionelle opbevaring og bidrager til et mere kontrolleret indvendigt miljø.

Tekniske hoveddata

• Produkt: Dry Aged Beef-køleskab
• Mærke: Fibema Cold Master
• Mål: 165 × 137 × 240 cm
• Konstruktion: Polyurethanisoleret stål
• Front: 3-lags sekurite-termoruder
• Buet fremspring: 30 cm
• Interiør: 304-kvalitets krom
• Sidevægge: Himalaya-saltblokke
• Udvendig overflade: Træmønstret PVC-plade
• Termometer: Digitalt optagertermometer
• Motor: Intern
• Hjul: Kraftige hjul med bremse
• Funktion: Antibakteriel steriliseringsanordning

Eksklusivt Dry Aged Beef-køleskab til Professionel Præsentation

Fibema Cold Master kombinerer eksklusivt design, robust konstruktion og professionel funktionalitet. Den buede glasfront, Himalaya-saltblokkene, 304-krominteriøret og det antibakterielle system gør køleskabet til en driftssikker og visuelt stærk løsning til fremstilling, opbevaring og præsentation af Dry Aged Beef.