Det er kombineret med hurtig temperaturregulering og strålebeskyttelse, som giver et jævnt bageresultat og fx pizzaer, der er i klassen med stenovnsbagte

ækvivalenter. Med bagetemperaturer op til 400°C, indstilling på touchskærmen til bagning og op til fire individuelle sektioner afhængig af model, tilbydes der også høj kapacitet, når det kommer til tilberedning af forskellige typer produkter og variationer af et produkt. Du kan for eksempel bage op til 500 pizzaer i timen afhængig af bagetid og ingredienser. Pizzaerne bages hurtigt, bevarer alle smagene og får en sprød overflade uden at udtørre fyldet. Resultatet opnås ved ikke at bruge blæsere, men kun infrarød varme.

Høj kapacitet på lille overflade med den højtydende og støjsvage tunnelpizzaovn TP fra Sveba Dahlen.

Modulært design
Dæk i delbare sektioner for nem installation og til tilføjelse af flere sektioner efterfølgende.

Varmesystem
Høj temperatur 400°C. Kun infrarød varme, ingen varm luft, hvilket fører til et jævnt bagt produkt, der ikke brænder.

Kontrolpanel
Brugervenligt, smart kontrolpanel, der giver brugeren fuld kontrol over hele bageprocessen.

Energieffektivitet
Høj energieffektivitet takket være intelligente energibesparende funktioner og velisoleret ovnplads.

Lavt støjniveau

Lydløs ovn.

FUNKTIONER OG FUNKTIONALITET

TP ovnen er beregnet til arbejdstemperaturer op til 400°C og med den høje kapacitet er det muligt at bage fx op til 500 pizzaer i timen afhængig af bagetiden.

Pizzaerne bages hurtigt, bevarer alle smagene og får en sprød overflade uden at udtørre fyldet.

Resultatet opnås ved ikke at bruge blæsere, men kun infrarød varme.

1. Dækning ved input og output
– Skaber et godt arbejdsmiljø (ikke på TP10, TP20, TP30).

2. Trinløs indstilling af over- og undervarme
– Trinløs indstilling af bagetiden mellem 2 og 15 minutter, hvilket gør skridtet fra pizza- og tærtebagning til tilberedning kort. Ovnen kan sagtens bruges til at tilberede for eksempel pølser, grøntsager eller tapas.

3. Aluminiumsben med hjul
– Letter når ovnen skal flyttes. Justerbar til bordplacering på TP10, TP20, TP30.

4. Tre standardbredder
– Kan tilføjes med op til tre sektioner i højden. Passer til de fleste pizzastørrelser.

5. Rustfrit stål udvendigt og velisoleret ovnrum
– Holder på varmen inde og holder en lav temperatur udvendigt.

6. Digitalt panel
– Giver god kontrol og gør det nemt at indstille det rigtige tidspunkt og justere temperaturen op til 400°C i to zoner pr. ovnrum.
– 5 programindstillinger.
– Energibesparende tilstand.
– Ugentlig timer – individuelt starttidspunkt for hver dag i ugen.
– Overskuelig og letlæselig berøringsskærm.
– Valg af brugersprog på skærmen.

7. Ovnrum med to forskellige zoner
– Hver zone styres af temperaturen på over- og undervarme, hvilket giver et jævnt bageresultat.

8. Energisparetilstand
– Kan aktiveres når ovnen ikke er i brug, hvilket sparer både penge og miljø.

9. Turbofunktion
– Giver hurtig opvarmning og indstiller hurtigt den rigtige temperatur.

10. Aftagelig opsamlingsboks– Til eventuelle krummer.

11. Netbånd i rustfrit stål

12. Udgangsplade til produkter

o = Tilgængelig.
– = Ikke tilgængelig