Ingen produkter i kurven.
Opnå ensartede bageresultater med denne professionelle konvektionsovn fra Casselin. Varmluftsovnen har plads til 4 plader på 60 x 40 cm og er velegnet til bagning, stegning og dampning i professionelle køkkener.
Effektiv varmefordeling og dampfunktion
De 2 blæsermotorer sørger for en jævn varmefordeling i bagekammeret. Den integrerede dampfunktion med 3/4 vandtilslutning er velegnet til blandt andet brød og wienerbrød, hvor damp bidrager til en perfekt skorpe og en fugtig krumme.
Det oplyste bagekammer og termoruderne giver et godt overblik over tilberedningen. Temperaturen kan indstilles fra 0 °C til 300 °C, mens timeren kan indstilles til op til 120 minutter.
Praktisk kapacitet
Ovnen leveres med 4 plader: 2 perforerede plader og 2 bageplader. Med en afstand på 80 mm mellem pladerne er der god plads til tilberedning af større mængder ad gangen.
Specifikationer
- Konvektionsovn med dampfunktion
- Helt i rustfrit stål
- Termoruder
- Oplyst bagekammer
- 2 blæsermotorer
- Temperatur: 0 °C til 300 °C
- Timer: 0–120 minutter
- 4 plader inkluderet: B 600 x D 400 mm
- 2 perforerede plader og 2 bageplader
- Afstand mellem plader: 80 mm
- Vandtilslutning: 3/4
- Frekvens: 50/60 Hz
- Effekt: 6,4 kW / 400 V
- Mål: B 835 x D 800 x H 570 mm
- Vægt: 65 kg
Anmeldelser
Der er ingen anmeldelser endnu.